学校食品安全宣传教育活动总结

为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。我校于2021年3月20日在全校开展了食品安全教育月活动。开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，现总结如下：

1、健全组织，完善制度，明确责任。根据上级文件精神，成立食品安全与营养健康教育宣传活动领导小组，由学校校长担任领导小主任。

2、加强学习，提高认识学校召开了领导小组会议、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育炊事人员从点滴做起，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生，要求班主任利用班会，经常不断地教育学生注意安全，特别是住校生，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。

3、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。

（1)、举办一次食品卫生安全知识讲座。围绕“保障食品安全，建设和谐校园”的主题，我校举办食品卫生安全知识专题讲座，不断提高广大学生食品安全知识的知晓率。

（2)、召开一次食品安全主题班会，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的经验；

（3)、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的知识；

4、加强食品管理人员和从业人员的培训。对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传染病防治专业知识培训，重点培训食品加工关、储藏关、销售关和消毒方面的相关知识。组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规和日常行为规范培训，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。通过食品安全与营养健康教育宣传活宣传教动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。